Publié par Carmen sur 22 Octobre 2020, 1840pm Catégories Soupe - velouté - potage Une bonne petite soupe pour se réchauffer ça vous dit!!!!!! Ingrédients 150 g de céleri rave 5 carottes 1 cube de bouillon de volaille 1 oignon 2 pommes de terre 1 noix de beurre Préparation Éplucher tous les légumes et les couper en petits morceaux. Les faire revenir dans une grande casserole avec de l'huile d'olive. Ajouter un litre d'eau et le cube de bouillon de volaille et faire cuire 25 min. Mixer, ajouter une noix de beurre et servir aussitôt. Remarque Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche si vous le désirez. Je ne sale jamais mon potage quand je mets un cube de bouillon ça me suffit largement, libre à vous d'en mettre ou pas.
Jai fait une soupe de céleri-rave rapide et sans prétention ! Et vous, savez-vous comment cuisiner le céleri-rave ? Ce légume est très facile à préparer et les idées recettes ne manquent pas. On connait surtout le céleri-rave en soupe, en purée, râpé et servi cru en rémoulade, il se cuisine également en tarte, en gratin, frit et même en version sucrée.
Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 30 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1 boule de céleri 2 pommes 1 l de bouillon de volaille 3 brins de persil 4 feuilles de sauge 1 pincée de piment d'espelette 1 filet d'huile de noix sel, poivre du moulin Préparation Epluchez le céleri et les pommes, coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans le bouillon pendant 30 mn avec un peu de sel et de poivre, le persil et la sauge. Mixez la soupe à l’aide d’un blender ou d’un mixeur plongeant en ajoutant le piment d’Espelette et l’huile de noix. Servez cette soupe avec des tranches de bon pain de campagne grillées. L'astuce Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et ajouter des petits morceaux de morbier au moment de servir.
Épluchezle céleri et les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en morceaux. Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau légèrement salée (1 litre). Plongez à ébullition les morceaux de céleri et laissez-les cuire
Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Niveau de difficulté Facile Un très bonne recette qui réchauffe. Une recette proposée par Lisette Portugal function{var e= script »,f= script »[0]; »// »+new Date.getTime.toString16; »text/javascript »; Note de la Recette /56 NoteRecetteCommentDescription Taille Texte Ingredients5 grosses pommes de terre farineuses coupées en cubes3 grosses carottes coupées en rondelles1/4 de céleri rave coupé en petits cubes1 blanc de poireau coupé en rondelles200g de lardons fumés1 saucisse de Morteau en rondelles1L de bouillon de légumes ou viande2 CAS de cerfeuil haché frais ou déshydraté20 cl de crème fraîche semi épaisse1CAS de maizenaSel et Préparer votre litre de bouillon mélangé au cerfeuil,2. mettre tous les ingrédients sauf la crème fraîche dans la Rajouter le bouillon4. Cuisson sous pression A la fin de la cuisson sous pression mélanger les 20 cl de crème avec la maizena, récupérer 4 ou 5 cubes de pommes de terre dans la cuve et les écraser dans le mélange crème maizena avec une et Verser le mélange obtenu dans la cuve et laisser mijoter 5 mn ou plus pour que cela épaississe. si vous n'avez pas le mode mijoter passer en dorer7. La maizena n'est pas obligatoire, c'est seulement si vous préférez une texture plus onctueuse8. Bon appétit Nombre de couverts 6 Prêt en 30 Minutes Type de RecetteSoupes Ingredient pomme de terre A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 33 Min Nombre de couverts 6 à 8 Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 à 3 Temps nécessaire 25 Min
Translationsin context of "soupe crémeuse au potiron" in French-English from Reverso Context: Notre préférée est la soupe crémeuse au potiron, avec des pommes, des carottes et des pommes de terre. Translation Context Grammar Check Synonyms Conjugation. Conjugation Documents Dictionary Collaborative Dictionary Grammar Expressio Reverso Corporate.
Ingrédients - 1 boule de céleri rave avec ses feuilles bien vertes - 2 belles pommes de terre - 1 cube de bouillon de légumes bio sans gluten - crème végétale - sel, poivre - eau Préparation Peler et couper céleri et pommes de terre en cubes. Laver les feuilles du céleri rave c'est ce qui donne cette couleur bien verte à ma soupe. Faire cuire les légumes recouverts d'eau avec le cube de bouillon moi c'est mon cookeo qui à travailler 12 minutes sinon 20 minutes à la casserole. Mixer avec autant de bouillon souhaité selon la texture recherchée. Servir bien chaud avec une petite pincée de sel et poivre ainsi qu'un petit filet de crème de soja. Accompagné ici avec une petite tartine de chèvre cendré pour moi Le crottin cendré Rians.
Je remonte cette soupe publiée en février 2013, au tout début de la création de mon blog. Je raffole de cette soupe, simple à réaliser avec peu d'ingrédients mais très parfumée, légère et onctueuse. C'est la soupe que je prépare le plus souvent, plus ou moins épaisse en fonction du moment. Avant Noël, un peu de sobriété est bienvenue. Ingrédients ¼ de céleri rave2 carottes 1 oignon Gros sel de Guérande Faire revenir un bel oignon finement émincé dans un peu d’huile d’olive. Quand il est transparent ajouter les carottes coupées en dés, ainsi que le céleri. Ne surtout pas jeter les feuilles que l'on émince finement et que l'on congèle pour d'autres soupes. Faire revenir 5 min. Mouiller avec 50 cl d’eau bouillante et cuire à petit feu avec un peu de gros sel. Mixer. On peut ajouter éventuellement un ou deux topinambours. Avec du roquefort sur une grande tartine de pain de campagne grillé, une quenelle de crème épaisse, des fines herbes, je me régale aussi pour le déjeuner lorsque je suis seule. Une bonne émission de radio pour escorter le tout ...
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